3 Postres saludables que utilizan un scoop de proteína
Incorporar diferentes elementos en nuestra dieta diaria es esencial para la construcción y reparación de tejidos, además de ser una herramienta eficaz para mantenernos saciados y apoyar nuestros objetivos físicos. Utilizar un scoop de proteína en postres saludables asegura que consumimos la cantidad adecuada de este producto sin sacrificar el sabor.
Beneficios de incorporar un scoop de proteína en los postres
Incorporar proteína en polvo en los postres puede ofrecer numerosos beneficios. Primero, aumenta el contenido proteico de nuestros alimentos, lo que ayuda a satisfacer las necesidades diarias de nuestro organismo, especialmente para aquellos que llevan un estilo de vida activo. Estos productos son esenciales para la reparación muscular y el mantenimiento de la masa muscular, cruciales para la salud general.
Además, los postres con un scoop de proteína pueden ayudar a controlar el apetito. Estos suplementos son conocidos por su capacidad para aumentar la sensación de saciedad, lo que puede evitar comer en exceso. Incluirlas en los postres puede ser particularmente útil para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable, ya que ayuda a reducir el consumo de calorías a lo largo del día.
Brownies con proteína: El rey de los postres
Los brownies son un postre clásico que, con algunos ajustes, pueden convertirse en una opción mucho más saludable. Al agregar un scoop à la mezcla, se aumenta el contenido de proteínas sin comprometer el sabor. Estos pastelitos pueden ser una excelente opción para aquellos que buscan una opción rica en proteínas que satisfaga su antojo de chocolate.
Ingredientes:
1 scoop de proteína sabor chocolate (puedes usar Dymatize ISO 100 o cualquier otra de tu preferencia)
1⁄2 taza de harina de avena (puedes hacerla triturando avena en la licuadora)
1⁄2 taza de cacao en polvo sin azúcar
1⁄2 cucharadita de polvo para hornear
1⁄4 cucharadita de sal
1⁄4 taza de yogur griego natural sin azúcar
1⁄4 taza de aceite de coco derretido
2 huevos
1⁄2 taza de leche de almendra
1 cucharadita de extracto de vainilla
1⁄4 taza de chispas de chocolate oscuro (opcional)
Instrucciones:
Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde cuadrado (aproximadamente 20×20 cm) con aceite de coco o coloca papel encerado.
Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la proteína en polvo, la harina de avena, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
Incorporar los productos húmedos: En otro tazón, bate los huevos y luego agrega el yogur griego, el aceite de coco derretido, la leche de almendra y el extracto de vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Combinar todo: Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Mezcla hasta que no queden grumos y tengas una masa uniforme. Si estás usando chispas de chocolate, agrégalas ahora y mezcla nuevamente.
Hornear: Vierte la mezcla en el molde preparado y esparce uniformemente. Hornea durante 20 – 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Enfriar y servir: Deja enfriar los brownies en el molde durante unos 10 – 15 minutos antes de cortarlos en cuadros. Una vez que estén completamente fríos, ¡disfruta!
Notas:
Puedes agregar nueces, almendras o cualquier otro fruto seco para darle un toque extra de sabor y textura.
Si prefieres un sabor más intenso de chocolate, puedes aumentar la cantidad de chocolate en polvo.
Estos brownies son ideales como snack post-entrenamiento, ya que combinan proteína y carbohidratos para ayudar en la recuperación muscular.
Muffins saludables: Un postre que debes conocer
Los muffins son otro postre versátil que puede ser enriquecido con una proteína en polvo. Esta opción es excelente para un desayuno rápido o un snack nutritivo. Al agregar este producto à la mezcla, se aumenta el contenido proteico sin añadir azúcares innecesarios.
Ingredientes:
1 scoop de proteína Dymatize (puede ser de vainilla, chocolate o tu sabor preferido)
1 taza de harina de avena (puedes hacerla triturando avena en la licuadora)
1⁄2 taza de harina integral
1 cucharadita de polvo para hornear
1⁄2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1⁄4 cucharadita de sal
1⁄2 taza de puré de manzana o de plátano sin azúcar
1⁄2 taza de yogur griego natural sin azúcar
1⁄4 taza de miel o edulcorante natural (puedes ajustar al gusto)
1⁄4 taza de leche de almendra (o cualquier leche de tu preferencia)
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1⁄2 taza de arándanos, fresas picadas o chispas de chocolate (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca capacillos en un molde para muffins o engrásalo ligeramente con aceite de coco.
En un tazón grande, mezcla la proteína en polvo, la harina de avena, integral, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
En otro bowl, bate los huevos y luego agrega el puré de manzana, el yogur griego, la miel, la leche de almendra y el extracto de vainilla. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla suavemente. Si estás usando arándanos, fresas o chispas de chocolate, agrégales ahora y vuelve a batir ligeramente.
Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenándolos aproximadamente 3⁄4 de su capacidad y hornea durante 15 – 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.
Deja enfriar los muffins en el molde durante unos 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notas:
Puedes personalizar los muffins añadiendo nueces, semillas o coco rallado para un extra de nutrientes.
Si prefieres un muffin más dulce, puedes añadir un poco más de miel o edulcorante.
Tarta de queso con un scoop de proteína
La tarta de queso es una opción cremosa y deliciosa que puede convertirse en una versión más saludable. Este tipo de postre no solo es rico en proteínas, además es bajo en azúcares y grasas, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un postre nutritivo.
Ingredientes para la base:
1 taza de almendras molidas o harina de avena
1⁄4 taza de aceite de coco derretido
2 cucharadas de miel o edulcorante natural
1⁄2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Ingredientes para el relleno:
1 scoop de proteína (puede ser de vainilla, chocolate blanco, o tu sabor preferido)
450 g de queso crema bajo en grasa, a temperatura ambiente
1⁄2 taza de yogur griego natural sin azúcar
1⁄4 taza de miel o edulcorante natural
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de jugo de limón (opcional, para darle un toque cítrico)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Pasos para preparar la base:
En un tazón, mezcla las almendras molidas (o la harina de avena), el aceite de coco derretido, la miel y la canela (si la usas).
Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para tartas, asegurándote de que quede una capa uniforme.
Hornea la base durante 8 – 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada. Luego, deja enfriar.
Prepara el relleno de la tarta:
En un tazón grande, bate el queso crema con el yogur griego hasta que esté suave y cremoso.
Añade la miel, el extracto de vainilla y el jugo de limón, y mezcla bien.
Incorpora la taza de proteína en polvo y mezcla hasta que esté completamente integrado.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo ligeramente después de cada adición. No sobrebatas para evitar que la mezcla tome demasiado aire.
Armar y hornear:
Vierte la mezcla de queso sobre la base ya horneada y alisarla con una espátula.
Hornea la tarta durante 35 – 40 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro esté ligeramente tembloroso.
Apaga el horno, abre un poco la puerta y deja que la tarta se enfríe dentro del horno durante 1 hora para evitar que se agriete.
Una vez que la tarta esté a temperatura ambiente, refrigérala durante al menos 4 horas, preferiblemente durante toda la noche.
Antes de servir, puedes decorarla con frutas frescas, como fresas o arándanos, o un poco de chocolate derretido si lo prefieres.
Disfrutar de postres nutritivos y deliciosos
La proteína es esencial para la salud y el bienestar general, y encontrar formas creativas de incluirla en nuestra dieta diaria puede tener beneficios significativos. Existe una amplia variedad de postres que pueden enriquecerse con un scoop de proteína, haciendo que sean una opción nutritiva y deliciosa para cualquier momento del día.
En Dymatize sabemos de la importancia de comer saludable y de impulsar tu cuerpo a su máximo nivel. Por esta razón, fabricamos productos con proteína de suero de leche de la más alta calidad. ¡Conoce nuestro catálogo en este sitio web o revisa nuestro blog para más información relevante! Sabemos que no se trata solo de una rutina, sino de un compromiso de por vida.
